Presos bonaerenses con panadería solidaria

Presos alojados en una cárcel del partido bonaerense de Mercedes elaboraron 300 pasteles y 200 kilogramos de pan para ser distribuidos en un merendero y cinco ollas populares en las que, con locro y guiso, se conmemoró el Día de la Patria en esa ciudad, de acuerdo a lo que informó el Servicio Penitenciario Bonaerense.

La experiencia solidaria se realizó en la panadería que funciona en la Unidad 5 de Mercedes, donde los internos donaron la mano de obra y elaboraron los pasteles y los panificados para ser distribuidos por All Boys Solidario y la Secretaría de Desarrollo Social del municipio local.

Se trata de una iniciativa de voluntariado social que busca asistir a las personas que fueron afectadas económicamente por la crisis generada por el Covid-19.

Los 300 pasteles fueron solicitados por All Boys Solidario y bajo la coordinación de los maestros panaderos Luis Mariani y Tomás Carballo, los presos elaboraron los pasteles que fueron distribuidos en un merendero.

También se hicieron 200 kilogramos de pan que acompañaron al locro cocinado y servido por ex combatientes del Centro de Veteranos de Guerra de Malvinas en la Escuela N° 36 y otras cuatro ollas populares organizadas por la Secretaría de Desarrollo Social de la comuna.

A través de un comunicado, se consignó que los internos que trabajan en la panadería de la Unidad 5 aprobaron los cursos dictados por el Centro de Formación Profesional N° 401 de panificados y confituras, y tomaron los cursos de manipulación de Alimentos del Centro Educativo Agrario N° 9.

Los internos realizaron sus tareas bajo estrictas medidas de bioseguridad y los vehículos oficiales que llevaron la producción fueron desinfectados, tanto al ingreso como al egreso del penal.

Estas actividades son impulsadas por el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la provincia de Buenos Aires, y se coordinan y llevan a la práctica a través de la Dirección General de Asistencia y Tratamiento y la Subdirección General de Trabajo Penitenciario.