Destacan los atributos para la cría de cerdos en la costa bonaerense

El cerdo criollo costero tiene capacidades de supervivencia y autosuficiencia en las condiciones desfavorables de la costa de la provincia de Buenos Aires, señaló un informe del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que advirtió sobre la importancia de conservar la diversidad genética de esos animales en el país. La fertilidad, la capacidad de alimentación y apareamiento natural, su longevidad y la resistencia a enfermedades y parásitos son algunos de los atributos esenciales para la supervivencia y la autosuficiencia que presenta éste animal. «Muchas de nuestras razas tradicionales de ganado…

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Argentina vuelve a cumplir con el 100% de la cuota Hilton de carne a la Unión Europea

Los despachos aéreos programados para la semana próxima le permitirán a la República Argentina, luego de 10 años, dar cumplimiento al 100% de los envíos de cortes enfriados bovinos sin hueso con destino a la Comunidad Económica Europea, más conocidos como cortes Hilton. «Es un orgullo para nosotros este nuevo paso, como lo es el de poder cumplir con la cuota y con los requerimientos de nuestros clientes europeos, aprovechando el sobreprecio de estos cortes y el mayor ingreso de divisas para el país», sostuvo el secretario de Gobierno de…

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Crecieron las exportaciones primarias bonaerenses

Un informe del Observatorio de Datos de Bioeconomìa del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires que conduce Leonardo Sarquís reveló que las exportaciones bonaerenses relacionadas con el campo crecieron durante el primer trimestre del año en relación al mismo período de 2018. Las exportaciones agroindustriales bonaerenses representan el 28 por ciento del total del país y alcanzaron unos 2.503 millones de dólares, con un crecimiento interanual del 7 por ciento en relación al año pasado, en el período enero-marzo. Fueron 91.000 toneladas de carne, por un valor…

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China consolida la compra de carne bonaerense

El ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, afirmó que las exportaciones de carne producida en la provincia alcanzaron en el primer trimestre los 336 millones de dólares, un 12% por encima del mismo período de 2018, y que China es el principal comprador. «Las exportaciones de carne bovina han tenido un crecimiento exponencial en los últimos años, entre 2015 y 2018, pasamos de 674 millones de dólares a 1.287 millones de dólares, es decir aumentamos un 90%», dijo Sarquís. «El volumen de exportaciones a China se cuadriplicó en los últimos…

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Buscan abrir el mercado chino para la carne argentina

El secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, partió hacia China junto con una comitiva para intentar el ingreso de cerdo argentino a ese mercado, y lograr avances en la aprobación de 22 plantas frigoríficas para la exportación de carne vacuna. «Nuestra cartera tiene que estar permanentemente haciendo gestiones para lo que es la facilitación de la colocación de nuestros productos en diferentes mercados. Por eso, voy a continuar las gestiones para ver si podemos lograr el protocolo sanitario para que China nos compre carne de cerdo», dijo Etchevehere. Asimismo, el…

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Los carniceros deberán sacar carnet para despostar

Las carnicerías de todo el país se deben incorporar al Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) a partir de la Resolución N° 306 de la Secretaría de Agroindustria. El trámite es online y gratuito y como único requisito los usuarios deben tener habilitación municipal. Esta medida garantiza la trazabilidad en la comercialización de la cadena cárnica y será complementaria del Remito electrónico, recientemente instaurado por la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP). La inscripción en línea puede realizarse desde cualquier computadora al ingresar a la página web…

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ARBA refuerza controles sobre la cadena de carne porcina para combatir la evasión

A partir del viernes próximo, la Agencia de Recaudación ARBA habilitará un régimen de pago a cuenta de Ingresos Brutos para los establecimientos de faena, matarifes, consignatarios y demás operadores dedicados a la producción y comercialización de carne porcina. El organismo anticipó que el sistema prevé la utilización de un registro fiscal, en el que deben inscribirse los operadores, el cruce electrónico de datos, la puesta en marcha de distintos mecanismos de control y la inclusión de los contribuyentes del rubro en regímenes tributarios de percepción, pago a cuenta y…

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Fomentan el consumo y exportación de carne ovina bonaerense

El jefe de gabinete del Ministerio de Agroindustria bonaerense, Jorge Srodek, destacó la política de la provincia de fomentar la exportación de ovinos y promover el consumo de carne de cordero porque «fortalece la actividad y genera empleo y arraigo en zonas rurales». «Los 30.000 productores bonaerenses, con más de 2 millones de ovinos en sus campos, tienen abierto el mercado de exportación, en especial a países árabes, a partir de la política del gobierno provincial que desde hace dos años impulsa el consumo del cordero para fortalecer la actividad…

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México comprará carne aviar a frigoríficos bonaerenses

El gobierno de México habilitó a frigoríficos argentinos ubicados en las provincias de Buenos Aires, Entre Rios y Córdoba, a exportar carne aviar a ese país, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). “El resultado es muy satisfactorio. Esto demuestra que los procedimientos de controles sanitarios que lleva adelante nuestro Servicio cumplen los requisitos exigidos por ese país. Se trata de un respaldo para generar equivalencias y confianza con mercados similares, importadores de nuestros productos”, dijo el coordinador de Aves, Ovoproductos, Especies Menores y Productos de la…

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Por las inundaciones peligra un cuarto de la producción bonaerense

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) advirtió que peligra el 25% del área destinada a la agricultura y 26% de la ganadería luego de detectar 8 millones de hectáreas inundadas mediante un relevamiento de imágenes satelitales realizado en esa región. La entidad señaló que «el impacto económico que tendría sobre la actividad alcanza 26.200 millones de pesos, proyectando lo que no se sembrará con soja, maíz y girasol, además de las pérdidas en trigo, y estimando los perjuicios en ganadería, lechería e infraestructura». El…

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