Evaluarán los efectos del consumo moderado de vino

La Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Cuyo liderará una investigación para estudiar los efectos en la salud de la suplementación de la dieta occidental (con alto contenido en grasas de origen animal) a partir del consumo moderado de vino. El proyecto es dirigido por el investigador principal del Conicet y docente de la Facultad de Ciencias Médicas, Miguel Fornes y co-dirigido por la docente-investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias, Liliana Martinez; y el equipo de trabajo lo componen docentes-investigadores y becarios del Conicet. Diferentes intentos…

Lee mas

La dieta cetogénica produce efectos positivos

La dieta cetogénica, basada en la «cetosis», un proceso natural del cuerpo que se produce cuando hay un aporte muy bajo de hidratos de carbono, «reduce la ansiedad por comer o beber alcohol, mejora la actividad física y la calidad del sueño», según un estudio publicado recientemente en la revista científica «Nutrients». «Es un trabajo pionero en su ámbito, ya que es la primera vez que se analizan esos parámetros en el tratamiento de la pérdida de peso», afirmó el español Felipe Casanueva, jefe del Servicio de Endocrinología del Complejo…

Lee mas

El té verde, ¿un aliado para bajar de peso?

El té verde reduce la obesidad y provee elementos adicionales para llevar una buena salud. Esta infusión estimula el crecimiento de bacterias intestinales consideradas “buenas”. Eso lleva a una serie de ventajas que reducen el riesgo de obesidad. Esto se desprende de un estudio de la Universidad Estatal de Ohio, en Estados Unidos, en el que ratones alimentados con una dieta que contenía un 2 por ciento de extracto de té verde obtuvieron mejores resultados. El té verde cuenta con una larga historia en los países asiáticos y se están…

Lee mas

Crece el exceso de peso en la población argentina

La población argentina con exceso de peso subió de 49% a 61,6% entre el 2005 y el 2018, según la Encuesta Nacional sobre Factores de Riesgo (ENFR) publicada por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (Indec). «Seis de cada 10 adultos presentaron exceso de peso (sobrepeso + obesidad). Se evidenció un aumento sostenido desde la primera edición de la encuesta en 2005 y un aumento significativo respecto de la ENFR 2013», explicó el estudio, y advirtió que se registró obesidad en un cuarto de la población. Según el reporte, la…

Lee mas

Ingerir un huevo diario, clave contra la diabetes

Un nuevo estudio realizado por la Escuela de Salud Pública y Nutrición Clínica de la Universidad de Finlandia Oriental, divulgado en la publicación académica American Journal of Clinical Nutrition, es concluyente: ingerir un huevo por día hace bien, ya que contribuye a reducir en más de un tercio el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. ¿Y que hay de esas yemas deliciosamente cargadas de colesterol? ¿Y la amenaza de enfermedad arterial coronaria? ¿Se confirma incluso que la ingesta diaria de un huevo, de preferencia al desayuno, disminuye los índices de…

Lee mas

Una dieta para comer lo que engorda, pero adelgaza

Lo último en dietas para adelgazar es la keto o cetogénica. Es una dieta ideal para los que no quieren sacrificios: se puede comer todo lo que engorda. Permite perder kilos en poco tiempo a base de comer alimentos de los que “engordan” y dejar de lado los que “adelgazan”. La proporción diaria de nutrientes para lograr el efecto deseado debería ser un 75% de grasas, un 20% de proteínas y un 5% de carbohidratos (entre 20 y 50 gr diarios). Es claramente lo contrario de lo que aconsejan las…

Lee mas

Una proteína para adelgazar

Diversos estudios demuestran que las dietas ricas en proteínas conducen a una pérdida de peso efectiva, incluso sin restringir las calorías o la cantidad de nutrientes a consumir. El organismo usa más calorías para metabolizar este componente que con las grasas o los carbohidratos. Además, las proteínas reducen en un 60% los antojos, con lo que podrían ‘cerrar la puerta’ a 441 calorías diarias, haciendo que adelgazar sea mucho más rápido. Por si fuera poco, un estudio multidisciplinar publicado en la editorial científica BioMed Central encontró que la ingesta de…

Lee mas

Los pasajes, un tema que desvela a los legisladores

El presidente de la Cámara de Diputados, Emilio Monzó, se reunirá este miércoles con los jefes de los principales bloques parlamentarios para analizar propuestas hacia la reformulación del sistema de pasajes aéreos y terrestres que utilizan los legisladores nacionales, tras la polémica generada por el canje de esos tickets por dinero. Fuentes parlamentarias adelantaron que Monzó tiene previsto recibir, a las 18.30, a los presidentes de los principales bloques para analizar “algún mecanismo de compensación por movilidad”, y no descartan que se pueda acordar, entre otras cuestiones, la eliminación del…

Lee mas

Disfrutar las vacaciones sin cargarnos de kilos

Por Lic. Julieta Lupardo (*) Durante las vacaciones uno tiende a estar más relajado y a optar por comidas rápidas que sean fáciles de comer en la paya o en el río. ¿Cómo hacemos para que no termine afectando la balanza? Para eso es necesario tener un orden, respetando las 4 comidas diarias. La organización va a depender del lugar donde se van a alojar, ya que, si se alquila una casa o un departamento, es más fácil tener acceso a opciones saludables y poder elegir el menú para llevar…

Lee mas

Revelan que diputados y senadores tuvieron aumentos salariales mayor al 60%

El diputado nacional por el Frente de Izquierda y de los Trabajadores (FIT) Néstor Pitrola aseguró que los diputados y senadores incrementaron sus salarios hasta «63,6 por ciento» porque, puntualizó, «la dieta aumentó 31 por ciento, se duplicó el desarraigo y la representación y aumentó más de 100 por ciento el pago de pasajes». Pitrola consideró que este incremento, al que calificó de «absolutamente obsceno», fue una decisión de los presidentes de la Cámara de Senadores, Gabriela Michetti, y de Diputados, Emilio Monzó, y enfatizó que se enteró del aumento…

Lee mas