Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando una experiencia gastronómica excepcional y liderar su equipo de trabajo.
Responsable del cumplimiento de los objetivos de gestión tales como: Ventas; Costos, RRHH; Consumibles, entre otros.
Dentro de sus funciones está el aseguramiento de la calidad de los productos y servicios, asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos, entrevistar candidatos para su establecimiento, analizar desvíos en costos y proponer iniciativas para mejorar la venta de su restaurante.

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 24 y 50 años
• Conocimientos: Análisis de costes, Atención al cliente, Capacidad de decisión, Recursos Humanos, Compras
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si