La Sociedad Argentina de Nutrición convoca a una consulta pública sobre políticas alimentarias

La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) convocará a especialistas de la salud, de alimentos o diseño de políticas públicas y a quien esté interesado, a la primera consulta electrónica sobre alimentación saludable y prospectiva sobre estrategias para la prevención del aumento de peso y la obesidad en la Argentina, informó un comunicado de la entidad. «El objetivo de este documento es sentar las bases sobre las cuales se debería avanzar en el diseño e implementación de políticas públicas alimentarias en nuestro país», indicó en un documento Mónica Katz, titular de…

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La Universidad de Hurlingham hará su propio parque eólico

La Universidad Nacional de Hurlingham (Unahur) construirá un parque eólico y fotovoltaico para la iluminación y funcionamiento de sus laboratorios y para alimentar los cargadores de celulares de los alumnos de esa casa de estudios. Según informó la Universidad ya llegaron los 40 paneles solares, 40 optimizadores de potencia, un inversor inteligente trifásico, triángulos de aluminio para la colocación y bloques de hormigón para la fijación en la zona de instalación. Los paneles se utilizarán para tareas de docencia e investigación aplicada en energía eléctrica y suministrarán 10kW de potencia…

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Leche: duplicó su precio y cayó el consumo

La economía cotidiana se está tornando cada vez más complicada para los hogares argentinos y si hay un ejemplo claro de ello es el precio de los alimentos básicos e indispensables. Entre ellos, la leche, una de las bases de la alimentación de millones de niños en todo el país, aumentó en los últimos 12 meses casi el 100%. Las consultoras Focus Market y Scanntech relevaron 750 productos y encontraron que la leche fue el segundo que más se encareció en el último año: en promedio, 95,4%. En el marco…

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Tres de cada diez niños, con problemas de alimentación

Los niños y adolescentes con problemas de acceso a la alimentación, es decir, que viven en hogares que redujeron su dieta o pasaron hambre «por problemas económicos», se incrementó un 35% entre 2017 y 2018, afectando hoy a tres de cada 10 chicos de entre 0 y 17 años (unos 3.4 millones), la cifra más elevada en los últimos ocho años, según un nuevo informe de la Universidad Católica Argentina (UCA). El informe «Infancias. Progresos y retrocesos en clave de desigualdad», elaborado por el Observatorio de la Deuda Social, reveló…

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Crece el exceso de peso en la población argentina

La población argentina con exceso de peso subió de 49% a 61,6% entre el 2005 y el 2018, según la Encuesta Nacional sobre Factores de Riesgo (ENFR) publicada por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (Indec). «Seis de cada 10 adultos presentaron exceso de peso (sobrepeso + obesidad). Se evidenció un aumento sostenido desde la primera edición de la encuesta en 2005 y un aumento significativo respecto de la ENFR 2013», explicó el estudio, y advirtió que se registró obesidad en un cuarto de la población. Según el reporte, la…

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Proponen el agua como única bebida en las escuelas

Ofrecer comidas estructuradas en desayuno, almuerzo y merienda con la «adecuación nutricional correspondiente por grupo etario», darles a los chicos agua segura como única bebida, garantizar la opción de alimentos libres de gluten y regular las ventas en los kioscos en las escuelas son algunas de las recomendaciones de la «Guía de entornos escolares saludables», que se presentó en las últimas horas. La guía, que establece una serie de recomendaciones y criterios sobre alimentación, busca prevenir la obesidad infantil y fue elaborada por los ministerios de Salud y Desarrollo Social…

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Berisso tendrá su Expo Feria NutriActiva

La secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso invita a la comunidad a la Expo Berisso NutriActiva, la tercera edición de la única Feria que fomenta la alimentación sana y vida en movimiento. El objetivo de la Expo Feria, que tendrá lugar el sábado 3 de noviembre, de 15 a 19 horas, en el Parque Cívico (Avenida Montevideo entre 10 y 11), es exponer alternativas de alimentación que permitan mejorar la calidad de vida y conocer otras opciones que se adecuen a las necesidades y gustos de cada persona.…

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Disertación de profesionales de IOMA sobre alimentación

En el Día Mundial de la Alimentación, profesionales de la Unidad de Prevención y Promoción de la Salud de IOMA disertaron en una jornada de “salud adolescente” que organizó Fecliba, junto con la obra social y el Instituto Superior de Salud (ISS), en su sede de La Plata (7 N° 532). La pediatra María Luján Enrique; la especialista en Medicina Familiar, María Valeria Menoyo; y la Licenciada en Psicología, María Cristina Amoreo, hablaron sobre los hábitos no saludables que se imponen con el uso de nuevas tecnologías y el avance…

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Revelador informe sobre alimentación de jóvenes de la Plata y del gran Buenos Aires

El 58% de los jóvenes no cumple con las cuatro comidas diarias en gran Buenos Aires y La Plata, según surge del último relevamiento realizado por el Observatorio de Consumos Problemáticos, a cargo del Defensor del Pueblo Adjunto de la provincia de Buenos Aires, Walter Martello. El estudio mostró que el 71% de los adolescentes y jóvenes de hasta 25 años que fueron consultados reconoció nunca haber recibido consejos nutricionales por parte de profesionales. En tanto, el 47% afirmó que se saltea el desayuno y el 30% admitió que consume…

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Por una alimentación más saludable

Los argentinos deberían recuperar el hábito de consumir alimentos acordes con las distintas estaciones y reducir al mínimo la cantidad de desperdicios, según especialistas locales en gastronomía sustentable, a la que las Naciones Unidas le dedicó por primera vez una jornada mundial. En línea con el principio de que ciertos platos y usos culinarios definen una expresión más de la diversidad natural y cultural del planeta, este Primer Día Internacional de la Gastronomía Sostenible intenta promover hábitos alimenticios que tengan la mirada puesta en la producción, la preparación y el…

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