Buscan estimular el consumo de pejerrey

La segunda edición de la Semana del Pejerrey se realizará del 23 al 29 de agosto en la ciudad de Buenos Aires con el objetivo de impulsar su producción y consumo. En esta nueva edición, reconocidos restaurantes de la ciudad como La Torneria, Osaka, El Preferido, La Mar, Tanta y Santa Evita, entre otros, tendrán al pejerrey como protagonista en sus cartas. La iniciativa se enmarca dentro del Proyecto NOBA impulsado por Gonzalo Fuentes Cerda, que busca regionalizar la gastronomía del noroeste de la Provincia de Buenos Aires. La provincia…

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Tras las rejas por falsificar alimentos para mascotas

Una banda acusada de fabricar alimento balanceado para mascotas trucho con el logo de una conocida marca, fue desbaratada luego de tres allanamientos realizados en La Matanza y San Martín. Los operativos se llevaron a cabo en tres locales ubicados en Lacar al 2200 de Rafael Castillo; y  Naón al 4600 y Maipú al 5400 de Billinghurts, donde se incautó mercadería ilegal valuada en cerca de 600 mil pesos, además de maquinaria y elementos para fabricarla por casi 300 mil, entre otros elementos. La investigación sobre el fraude comenzó luego…

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Brasil: polémica por la entrega de alimento balanceado a familias pobres

El alcalde de San Pablo, Joao Doria (foto), entregará a las familias carecientes un alimento balanceado producido con comida a punto de vencer, decisión que desató polémica y el rechazo de los nutricionistas y expertos en políticas para combatir el hambre. La decisión forma parte del plan social Alimentos para Todos de la municipalidad San Pablo en acuerdo con la empresa privada Plataforma Sinergia, que informó que el alimento llegará en forma de granulados para la población pobre. La fabricación de este alimento balanceado responde a un programa de incentivo…

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Lactancia: “Es necesario propiciar espacios confortables para la mamá y su bebé”

La ministra de Salud de la provincia de Buenos Aires, Zulma Ortiz, remarcó la necesidad de “hacer valer el derecho de amamantar”, en el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna que se celebra desde hasta el 7 de agosto. “Lejos de prohibir, es necesario propiciar espacios confortables para la mamá y su bebé, sobre todo en un momento tan importante como el de nutrir a su bebé”, señaló la ministra ante un auditorio en la Casa de la Provincia. Así, la ministra hizo referencia al episodio ocurrido…

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Mitos y verdades de la lactancia materna

«Mi mamá no pudo amamantar y yo tampoco voy a poder», «los pechos se lastiman y deforman con la lactancia» o «no tengo leche» son algunos de los mitos que existen alrededor de la lactancia materna (LM), por lo que especialistas destacaron que ninguno tiene sustento científico y convocaron a dar de mamar a los bebés. «Algunas mujeres no quieren dar el pecho por desconocimiento o malas experiencias. Todas las madres tienen leche, lo que hay que evaluar es si la cantidad es suficiente, y en muchos casos el problema…

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